Резултати

еНаука >  Резултати >  Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions
Назив: Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions
Аутори: Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Hadnađev, Miroslav  
Година: 2011
Публикација: Journal of Cereal Science
ISSN: 0733-5210 Journal of Cereal Science Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 54 br. 54 str. 347-353
DOI: 10.1016/j.jcs.2011.07.001
WoS-ID: 000298218500012
Scopus-ID: 2-s2.0-81455154477
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/223376
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=94561&source=eNauka&language=en
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

65
SCOPUSTM
43
OpenCitations
54
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.