Резултати

еНаука >  Резултати >  Small deformation rheological behaviour of wheat gluten-octenyl succinyl modified corn starches mixtures
Назив: Small deformation rheological behaviour of wheat gluten-octenyl succinyl modified corn starches mixtures
Аутори: Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  
Година: 2021
Публикација: Journal of Cereal Science
ISSN: 0733-5210 Journal of Cereal Science Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 97 str. 103150-103150
DOI: 10.1016/j.jcs.2020.103150
WoS-ID: 000619679200011
Scopus-ID: 2-s2.0-85097789791
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=131068&source=eNauka&language=en
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/223586
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

10
SCOPUSTM
1
OpenCitations
9
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.