Effect of Vacuum and Modified Atmosphere on Enterobacteriaceae Count Determined in Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) and Carp (Cyprinus Carpio) Steaks

Results

Naziv:	Effect of Vacuum and Modified Atmosphere on Enterobacteriaceae Count Determined in Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) and Carp (Cyprinus Carpio) Steaks
Autori:	Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Vesković Moračanin, Slavica
Godina:	2015
Publikacija:	Procedia Food Science
ISSN:	2211-601X Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 5 str. 195-198
DOI:	10.1016/j.profoo.2015.09.055
WoS-ID:	000380429000051
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/223614
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
OpenCitations

5
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM