Резултати

еНаука >  Резултати >  Quality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut Flour
Назив: Quality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut Flour
Аутори: Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šubarić, Drago  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  
Година: 2017
Публикација: Journal of Food Proccesing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор
Издавач: Wiley Periodicals, Inc.
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 41 br. 1 str. e12887-e12887
DOI: 10.1111/jfpp.12887
WoS-ID: 000394816700063
Scopus-ID: 2-s2.0-85011582742
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/223843
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/3393
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

22
SCOPUSTM
8
OpenCitations
17
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.