Резултати
еНаука >
Резултати >
Optimization of solid-liquid extraction of antioxidants and saccharides from black mulberry fruit by response surface methodology
| Назив: | Optimization of solid-liquid extraction of antioxidants and saccharides from black mulberry fruit by response surface methodology | Аутори: | Radojković, Marija   ; Zeković, Zoran ; Sudar, Rezica; Jokić, Stela; Cvetanović, Aleksandra |
Година: | 2013 | Публикација: | Journal of Food and Nutrition Research | ISSN: | 1336-8672 Journal of Food and Nutrition Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Food Research Institute, Bratislava, Slovak Republic | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 52 br. 3 str. 146-155 | WoS-ID: | 000324284200002 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84889595527 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/225194 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/9098 http://www.vup.sk/en/index.php?start&language=en&mainID=2&navID=14 |
URL: | http://www.vup.sk/en/index.php?start&language=en&mainID=2&navID=14 | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
9
SCOPUSTM
8
WEB OF SCIENCETM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.