Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil

Rabrenović, Biljana

Резултати

еНаука > Резултати > Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil

Назив:	Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil Uticaj fizičko-hemijskih karakteristika semena uljane tikve (Cucurbita pepo L.) na kvalitet i nutritivna svojstva hladno presovanog ulja
Аутори:	Rabrenović, Biljana
Ментор:	Dimić, Etelka
Остала ауторства:	Djilas, Sonja; Berenji, Janoš
Година:	2012
Издавач:	Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
Тип резултата:	Докторска дисертација
VBS COBISS:	272406023
URI:	http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacijadisertacija.pdf?controlNumber=(BISIS)76895&fileName=disertacija.pdf&id=101&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=76895&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/1835 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/225949
Пројекат:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.