Резултати
еНаука >
Резултати >
Anthocyanins encapsulation systems: preparation and comparative release properties
| Назив: | Anthocyanins encapsulation systems: preparation and comparative release properties | Аутори: | Kalušević, Ana M.  ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M. ; Žilić, Slađana M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. |
Година: | 2017 | Публикација: | Proceedings of the5th International Congress „Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ | Издавач: | Tehnološko fakultet, Zvornik, Jahorina, Bosna i Hercegovina | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-99955-81-22-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 714-724 | DOI  : | 10.7251/EEMSR1501714K | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/226332 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.