Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions

Sedej, Ivana; Sakač, Marijana; Mandić, Anamarija; Mišan, Aleksandra; Tumbas, Vesna; Čanadanović-Brunet, Jasna

Резултати

еНаука > Резултати > Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions

Назив:	Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions
Аутори:	Sedej, Ivana; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna
Година:	2012
Публикација:	Proceedings of 6th Central European Congress on Food - CEFood Congress
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-027-8 Претражи идентификатор
Колација:	str. 284-289
Scopus-ID:	2-s2.0-84961291587
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/227032 http://cefood2012.rs/ https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5613
URL:	http://cefood2012.rs/
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

1
SCOPUS^TM

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.