Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions

Sedej, Ivana; Sakač, Marijana; Mandić, Anamarija; Mišan, Aleksandra; Tumbas, Vesna; Čanadanović-Brunet, Jasna

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions

Naziv:	Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions
Autori:	Sedej, Ivana; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna
Godina:	2012
Publikacija:	Proceedings of 6th Central European Congress on Food - CEFood Congress
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-027-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 284-289
Scopus-ID:	2-s2.0-84961291587
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/227032 http://cefood2012.rs/ https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5613
URL:	http://cefood2012.rs/
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
SCOPUS^TM

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.