Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The application of triticale malt as the substitute for barley malt in wort production with the addition of β-glucanase
| Naziv: | The application of triticale malt as the substitute for barley malt in wort production with the addition of β-glucanase | Autori: | Olgica Grujić; Pejin, Jelena   |
Godina: | 2010 | Publikacija: | 1st International Congress on Food Technology | Izdavač: | The Association of Food Technology Turkey and Akdeniz University, Antalya, Turkey | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-975-00373-3-7  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 98-98 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/227506 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.