Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation
Naziv: Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation
Autori: Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Pavlović, Vladimir  
Godina: 2014
Publikacija: 2ndInternational Congress on Food Technology
Izdavač: Turkey
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: str. 347-347
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/230234
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.