Effects of vacuum and map packaging on microbiological status and sensory properties of fresh pork

Zugic Petrovic Tanja; Mladenović, Katarina G.; Muruzović, Mirjana Ž.; Zugic Z; Kocic Tanackov Suncica; Tomovic Vladimir; Comic Ljiljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effects of vacuum and map packaging on microbiological status and sensory properties of fresh pork

Naziv:	Effects of vacuum and map packaging on microbiological status and sensory properties of fresh pork
Autori:	Zugic Petrovic Tanja; Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž. ; Zugic Z; Kocic Tanackov Suncica; Tomovic Vladimir; Comic Ljiljana
Godina:	2020
Publikacija:	XXIV International Eco-Conference®, XI Eco-conference® on safe food
Izdavač:	Novi Sad
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-83177-35-6
Kolacija:	str. 395-402
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/233117
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.