Effects of tomato processing on carotenoids antioxidant activity and stability during one-year storage

Резултати

Назив:	Effects of tomato processing on carotenoids antioxidant activity and stability during one-year storage
Аутори:	Zdravković, Jasmina ; Pavlović, Nenad ; Mladenović, Jelena ; Bošković-Vragolović, Nevenka M. ; Zdravković, Milan
Година:	2019
Публикација:	Bulgarian Chemical Communications
ISSN:	0861-9808 Претражи идентификатор
Издавач:	Bulgarian Academy of Sciences
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 51 br. 4 str. 604-610
DOI :	10.34049/bcc.51.4.5126
Scopus-ID:	2-s2.0-85079062314
URI:	https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/383 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4326 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/11022 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/236026 http://www.bcc.bas.bg/bcc_volumes/Volume_51_Number_4_2019/51-4-2019-119.pdf http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/207 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4326
URL:	http://www.bcc.bas.bg/bcc_volumes/Volume_51_Number_4_2019/51-4-2019-119.pdf
Пројекат:	Novi koncept oplemenjivanja sorti i hibrida povrća namenjenih održivim sistemima gajenja uz primenu biotehnoloških metoda (RS-31059)
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

1
SCOPUS^TM

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.