Rezultati
eNauka >
Rezultati >
OXIDATIVE STABILITY OF WHEY-BASED SALAD DRESSINGS: INFLUENCE OF SUNFLOWER OIL QUALITY AND ANTIOXIDANTS
| Naziv: | OXIDATIVE STABILITY OF WHEY-BASED SALAD DRESSINGS: INFLUENCE OF SUNFLOWER OIL QUALITY AND ANTIOXIDANTS | Autori: | Pavlović, Mirjana  ; Pucarević, Mira  ; V. Mićović; Živić, Miroslav ; Zlatanović, Snežana ; Gorjanović, Stanislava ; Jasna Gvozdenović |
Godina: | 2010 | Publikacija: | 2 nd Workshop Specific Methods for Food Safety and Quality | Izdavač: | Vinca Institute of Nuclear Sciences, Vinca-Belgrade, Serbia, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7306-113-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 22-22 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/236602 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.