Improvement of bioactivity and tehnological properties of whey protein

Krunić, Tanja; Bulatović, Maja; Borić, Milka; Rakin, Marica

Results

eNauka > Rezultati > Improvement of bioactivity and tehnological properties of whey protein

Naziv:	Improvement of bioactivity and tehnological properties of whey protein
Autori:	Krunić, Tanja ; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Rakin, Marica
Godina:	2016
Publikacija:	Proceedings / III International Congress "Food Technology, Quality and Safety", Novi Sad, 25-27th October 2016
Izdavač:	Novi Sad : Institute of Food Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 254-260
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/237506 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7374 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7374
URL:	https://technorep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7374
Projekat:	Производња млечне киселине и пробиотика на отпадним производима прехрамбене и агро-индустрије
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.