Results
| Title: | Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama Antioxidant activity of coriandrum essential oil in cooked sausage |
Authors: | Šojić, Branislav   ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja |
Issue Date: | 2018 | Publication: | Zbornik radova, 59. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 17-22. jun 2018. | Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-6253-085-1  Search Idenfier |
Collation: | str. 273-277 | VBS COBISS: | 278535436 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/237528 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/278535436#izum.si |
Metadata source: | Migracija | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.