The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages

Šojić, Branislav V.; Ikonić, Predrag M.; Pavlić, Branimir; Tomović, Vladimir M.; Jokanović, Marija R.; Kocić-Tanackov, Sunčica D.; Škaljac, Snežana B.; Ivić, Maja Đ.; Tasić, Tatjana M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages

Naziv:	The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages
Autori:	Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.
Godina:	2018
Publikacija:	9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Izdavač:	Zagreb
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 158-158
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/237572
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.