Practical method for authentication of bread samples obtained by substituting wheat with buckwheat flour

Ačanski, Marijana; Pastor, Kristian A.; Vujić, Đura

Rezultati

eNauka > Rezultati > Practical method for authentication of bread samples obtained by substituting wheat with buckwheat flour

Naziv:	Practical method for authentication of bread samples obtained by substituting wheat with buckwheat flour
Autori:	Ačanski, Marijana ; Pastor, Kristian A. ; Vujić, Đura
Godina:	2018
Publikacija:	Euro-IBRA
Izdavač:	Tarvisio, Italy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/242295
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.