Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production

Lilić, Slobodan V.; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G.; Karan, Dragica D.; Rašeta, Mladen P.; Jovanović, Jelena B.; Lukić, Mirjana S.

Резултати

еНаука > Резултати > Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production

Назив:	Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production
Аутори:	Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S.
Година:	2014
Публикација:	II International Congress "Food Technology, Quality and Safety" - Abstract book
Издавач:	University of Novi Sad Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-041-4 Претражи идентификатор
Колација:	str. 97-97
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/242863
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/II%20International%20Congress%20__Food%20Technology,%20Quality%20and%20Safety__.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.