Резултати
eNauka >
Results >
The influence of solids non fat content and phenolphthalein indicator addition on milk titratable acidity and pH
| Title: | The influence of solids non fat content and phenolphthalein indicator addition on milk titratable acidity and pH Uticaj sadržaja suve materije i količine dodatog indikatora fenolftaleina na titracionu kiselost i pH mleka |
Authors: | Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana   ; Seratlić, Sanja V. |
Issue Date: | 2003 | Publication: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier |
Publisher: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Type: | Article | Collation: | vol. 14 br. 1-2 str. 121-126 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244519 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/162405388#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/646 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/646 |
M-category: | Mp. category will be shown later |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.