Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications

Čakar, Uroš D.; Petrović, Aleksandar V.; Grozdanić Stanisavljević, Nađa Đ.; Pejin, Boris M.; Đorđević, Brižita I.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications

Naziv:	Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications
Autori:	Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Grozdanić Stanisavljević, Nađa Đ. ; Pejin, Boris M. ; Đorđević, Brižita I.
Godina:	2018
Publikacija:	6th Workshop Specific Methods for Food Safety and Quality. Proceedings.
Izdavač:	Vinča-Belgrade: Institute of Nuclear Sciences, "Vinča"
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7306-148-1 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 118-124
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244660
URL:	https://www.google.rs/books/edition/6th_WORKSHOP_SPECIFIC_METHODS_FOR_FOOD_S/sMRwDwAAQBAJ?hl=sr-Latn&gbpv=1&dq=inauthor:%22S.+Sunari%C4%87%22&printsec=frontcover
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.