Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications

Čakar, Uroš D.; Petrović, Aleksandar V.; Grozdanić Stanisavljević, Nađa Đ.; Pejin, Boris M.; Đorđević, Brižita I.

Резултати

еНаука > Резултати > Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications

Назив:	Phenolic profile, antioxidant properties and α-glucosidase inhibitory activity of blackberry wine made in different kind of microvinifications
Аутори:	Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Grozdanić Stanisavljević, Nađa Đ. ; Pejin, Boris M. ; Đorđević, Brižita I.
Година:	2018
Публикација:	6th Workshop Specific Methods for Food Safety and Quality. Proceedings.
Издавач:	Vinča-Belgrade: Institute of Nuclear Sciences, "Vinča"
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7306-148-1 Претражи идентификатор
Колација:	str. 118-124
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244660
URL:	https://www.google.rs/books/edition/6th_WORKSHOP_SPECIFIC_METHODS_FOR_FOOD_S/sMRwDwAAQBAJ?hl=sr-Latn&gbpv=1&dq=inauthor:%22S.+Sunari%C4%87%22&printsec=frontcover
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.