Резултати

еНаука >  Резултати >  Effect of different drying temperature on the antioxidant properties of the apple cultivars ‘Idared’ and ‘Golden Delicious’
Назив: Effect of different drying temperature on the antioxidant properties of the apple cultivars ‘Idared’ and ‘Golden Delicious’
Uticaj različite temperature sušenja na antioksidativna svojstva jabuke sorte Idared i Golden Delicious
Аутори: Paunović, Dragana  ; Veljović, Mile  ; Petrović, Tanja  ; Mirković, Dušica; Pokeržnik, Ivan; Rajić, Jasmina ; Zlatković, Branislav
Година: 2015
Публикација: Voćarstvo
ISSN: 1820-5054 Voćarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 49 br. 191-192 str. 73-79
URI: https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3953
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3953
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/245969
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/522452885#izum.si
Пројекат: Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)
Advancing research in agricultural and food sciences at Faculty of Agriculture, University of Belgrade (EU-316004)
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.