Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)
| Назив: | Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása) | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Joković, Nataša ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša |
Година: | 2011 | Публикација: | VIII Simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj | Издавач: | Faculty of Technology, Leskovac, Republika Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82367-92-5  Претражи идентификатор |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247091 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.