Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)
| Naziv: | Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása) | Autori: | Danilović, Bojana   ; Joković, Nataša ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša |
Godina: | 2011 | Publikacija: | VIII Simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj | Izdavač: | Faculty of Technology, Leskovac, Republika Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82367-92-5  Pretraži identifikator |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247091 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.