Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against Enterobacteriaceae

Grujović, Mirjana; Mladenović, Katarina; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against Enterobacteriaceae

Naziv:	Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against Enterobacteriaceae
Autori:	Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana
Godina:	2018
Publikacija:	Journal of Food Processing and Preservation
ISSN:	0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 42 br. 4 str. e13577-e13577
DOI:	10.1111/jfpp.13577
WoS-ID:	000429420400013
Scopus-ID:	2-s2.0-85043775766
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247165 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/11220
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu

17
SCOPUS^TM

8
OpenCitations

10
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.