Results

eNauka >  Rezultati >  Molecular gastronomy as an important segment of modern gastronomy in the catering of Serbia
Naziv: Molecular gastronomy as an important segment of modern gastronomy in the catering of Serbia
Autori: Obrenović, Dušica; Kalenjuk, Bojana  ; Radivojević, Goran; Gašparovski, Goran
Godina: 2019
Publikacija: Turisticko poslovanje
ISSN: 0354-3099 Turističko poslovanje Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 24 str. 15-21
DOI: 10.5937/turpos1924015o
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247444
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

2
OpenCitations
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.