Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica

Radulović, Zorica; Živković, Dušan; Marija Perunović; Mirković, Nemanja; Petrušić, Milica; Stajić, Slaviša; Paunović, Dušanka

Rezultati

eNauka > Rezultati > Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica

Naziv:	Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica
Autori:	Radulović, Zorica ; Živković, Dušan ; Marija Perunović; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Stajić, Slaviša ; Paunović, Dušanka
Godina:	2010
Publikacija:	VII Kongres mikrobiologa Srbije
Izdavač:	Udruženje mikrobiologa Srbije, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247739
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.