Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica

Radulović, Zorica; Živković, Dušan; Marija Perunović; Mirković, Nemanja; Petrušić, Milica; Stajić, Slaviša; Paunović, Dušanka

Резултати

еНаука > Резултати > Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica

Назив:	Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica
Аутори:	Radulović, Zorica ; Živković, Dušan ; Marija Perunović; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Stajić, Slaviša ; Paunović, Dušanka
Година:	2010
Публикација:	VII Kongres mikrobiologa Srbije
Издавач:	Udruženje mikrobiologa Srbije, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247739
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.