Резултати
еНаука >
Резултати >
Selected physico-chemical properties of Serbian dry fermented sausages in different meat industries
| Назив: | Selected physico-chemical properties of Serbian dry fermented sausages in different meat industries | Аутори: | Dučić, Miroslav   ; Vranić, Danijela ; Baltic, Milan |
Година: | 2018 | Публикација: | Meat technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Издавач: | Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 59 br. 2 str. 120-126 | DOI: | 10.18485/meattech.2018.59.2.7 | VBS COBISS: | 271412748 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3888 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/271412748#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/249271 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.