Practical use of sous vide method of heath tretment in catering industry

Kalenjuk, Bojana; Živkoviž Miloš; Banjac, Maja; Gagić, Snježana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Practical use of sous vide method of heath tretment in catering industry

Naziv:	Practical use of sous vide method of heath tretment in catering industry
Autori:	Kalenjuk, Bojana ; Živkoviž Miloš; Banjac, Maja; Gagić, Snježana
Godina:	2015
Publikacija:	Contemporary Trends in Tourism and Hospitality – CTTH 2015, Rebranding Serbia – Contemporary Trends in Event and Creative Industry, Contemporary Trends in Tourism and Hospitality – CTTH 2015, Rebranding Serbia – Contemporary Trends in Event and Creative Industry, 2015
Izdavač:	Faculty of Science, Department of Geography, Tourism and Hotel Management, Novi Sad, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7031-386-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 51-51
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/252851 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97651&source=eNauka&language=en http://www.dgt.uns.ac.rs/ctth2015/index.php
URL:	http://www.dgt.uns.ac.rs/ctth2015/index.php
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.