Clarification of red raspberry juice using microfiltration with gas backwashing: A viable strategy to maximize permeate flux and minimize a loss of anthocyanins

Vladisavljević, Goran; Vukosavljević, Predrag; Veljović, Mile

Резултати

еНаука > Резултати > Clarification of red raspberry juice using microfiltration with gas backwashing: A viable strategy to maximize permeate flux and minimize a loss of anthocyanins

Назив:	Clarification of red raspberry juice using microfiltration with gas backwashing: A viable strategy to maximize permeate flux and minimize a loss of anthocyanins
Аутори:	Vladisavljević, Goran ; Vukosavljević, Predrag ; Veljović, Mile
Година:	2013
Публикација:	Food and Bioproducts Processing
ISSN:	0960-3085 Food and Bioproducts Processing Претражи идентификатор
Издавач:	Elsevier, Amsterdam
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 91 br. 4 str. 473-480
DOI:	10.1016/j.fbp.2013.05.004
WoS-ID:	000328009100022
Scopus-ID:	2-s2.0-84888639819
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256205 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3092 https://vinar.vin.bg.ac.rs/handle/123456789/5785
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

52
SCOPUS^TM

41
OpenCitations

43
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.