Clarification of red raspberry juice using microfiltration with gas backwashing: A viable strategy to maximize permeate flux and minimize a loss of anthocyanins

Rezultati

Naziv:	Clarification of red raspberry juice using microfiltration with gas backwashing: A viable strategy to maximize permeate flux and minimize a loss of anthocyanins
Autori:	Vladisavljević, Goran ; Vukosavljević, Predrag ; Veljović, Mile
Godina:	2013
Publikacija:	Food and Bioproducts Processing
ISSN:	0960-3085 Food and Bioproducts Processing Pretraži identifikator
Izdavač:	Elsevier, Amsterdam
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 91 br. 4 str. 473-480
DOI:	10.1016/j.fbp.2013.05.004
WoS-ID:	000328009100022
Scopus-ID:	2-s2.0-84888639819
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256205 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3092 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3092 https://vinar.vin.bg.ac.rs/handle/123456789/5785
M-kategorija:	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

60
SCOPUS^TM

41
OpenCitations

49
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.