Резултати
еНаука >
Резултати >
Enhancement of the olive oil oxidative stability by phenolics extracts from cultivated blueberry in microemulsions and in liposomes
| Назив: | Enhancement of the olive oil oxidative stability by phenolics extracts from cultivated blueberry in microemulsions and in liposomes | Аутори: | Bošković, Perica; Mrduljas, Nikolina; Jambrak, Anet Rezek; Drvenica, Ivana   ; Kresić, Greta; BeluZić, Robert; Bugarski, Branko ; Bilusić, Tea |
Година: | 2017 | Публикација: | Journal of Biotechnology | ISSN: | 0168-1656 Journal of Biotechnology Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier Science Bv, Amsterdam | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 256 str. S72-S72 | DOI: | 10.1016/j.jbiotec.2017.06.1046 | WoS-ID: | 000413585400231 | URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3597 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256523 https://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/785 http://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/785 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.