Резултати
| Назив: | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread | Аутори: | Pestorić, Mladenka   ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena |
Година: | 2012 | Публикација: | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES | ISSN: | 1094-2912 International Journal of Food Properties Претражи идентификатор |
Издавач: | Taylor and Francis Ltd. | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 4 str. 748-757 | DOI: | 10.1080/10942912.2010.501466 | WoS-ID: | 000305488800004 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84862661950 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260852 | Пројекат: | Ministry of Science and Technological Development, Republic of Serbia[20068] | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.