Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of starter cultures on the lactic acid bacteria profile of Petrovac sausage
| Назив: | The effect of starter cultures on the lactic acid bacteria profile of Petrovac sausage | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Milićević, Bojana ; Džinić, Natalija ; Savić, Dragiša S. |
Година: | 2014 | Публикација: | Food Micro | Издавач: | ICFMH, France | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 215-215 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264941 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.