Резултати
еНаука >
Резултати >
Physical properties of pea starch and pea starch:chitosan films as affected by tannic acid addition
| Назив: | Physical properties of pea starch and pea starch:chitosan films as affected by tannic acid addition | Аутори: | E. Talon; Trifković, Kata T.  ; C. González-Martínez; M. Vargas; A. Chiralt |
Година: | 2014 | Публикација: | International Conference on Food Innovation-FoodInnova 2014 | Издавач: | Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) (Argentina) | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-950-698-380-2  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 2 str. 258-264 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/266195 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.