Резултати
еНаука >
Резултати >
Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis
| Назив: | Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis | Аутори: | Nedeljković, Aleksandar   ; Tomašević, Igor ; Miočinović, Jelena ; Pudja, Predrag |
Година: | 2017 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier Sci Ltd, Oxford | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 232 str. 487-492 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2017.03.165 | WoS-ID: | 000401097700057 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85017455002 | PMID: | 28490101 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4328 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4328 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/266403 https://oaipupin.imp.bg.ac.rs/dspace/handle/123456789/5904 |
М-категорија: | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.