Rezultati
| Naziv: | Heat tretment influence on rheological properties of pork meat | Autori: | Grujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir   |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Journal of Hygienic Engineering and Design | ISSN: | 1857-8489  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Skopje: Consulting and Training Center KEY | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 6 str. 63-68 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/267446 | URL: | https://keypublishing.org/jhed/jhed-volumes/jhed-volume-6-fqs-2-radoslav-d-grujic-dragan-p-vujadinovic-vladimir-m-tomovic-2014-heat-treatment-influence-on-rheological-properties-of-pork-meat/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.