Резултати
еНаука >
Резултати >
Inhibitory effect of origano essential oil on lipid oxidation in cooked pork chops
| Назив: | Inhibitory effect of origano essential oil on lipid oxidation in cooked pork chops | Аутори: | Ivić, Maja  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav |
Година: | 2019 | Публикација: | Book of Abstracts, 13th Symposium on the Flora of Southeastern Serbia and Neighboring Regions, Stara planina Mt., 20th to 23th June, 2019 | Издавач: | Niš: University of Niš, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Biology and Ecology Belgrade: Institute for Nature Conservation of Serbia |
Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 125-125 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/269648 | URL: | http://www.sfses.com/docs/Book-of-Apstracts.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.