Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats

Danilović, Bojana; Savić, Dragiša S.

Резултати

еНаука > Резултати > Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats

Назив:	Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats
Аутори:	Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša S.
Година:	2016
Публикација:	Fermented-Meat-Products-Health-Aspects
Издавач:	CRC Press
Тип резултата:	Поглавље у монографији
ISBN:	9781498733045 - CAT# K26281 ИСБН није валидан Претражи идентификатор
Колација:	str. 127-166
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/269971
URL:	https://www.crcpress.com/Fermented-Meat-Products-Health-Aspects/Zdolec/9781498733045
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.