Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats

Danilović, Bojana; Savić, Dragiša S.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats

Naziv:	Microbial Ecology Of Fermented Sausages And Dry-Cured Meats
Autori:	Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša S.
Godina:	2016
Publikacija:	Fermented-Meat-Products-Health-Aspects
Izdavač:	CRC Press
Tip rezultata:	Poglavlje u monografiji
ISBN:	9781498733045 - CAT# K26281 ИСБН није валидан Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 127-166
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/269971
URL:	https://www.crcpress.com/Fermented-Meat-Products-Health-Aspects/Zdolec/9781498733045
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.