Резултати
| Назив: | Effect of barley β-glucans on some properties of cookies dough | Аутори: | Petrović, Jovana   ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica |
Година: | 2016 | Публикација: | III International Congress “Food Technology, Quality and Safety – FoodTech 2016 | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-0439-0 ИСБН није валидан Претражи идентификатор |
Колација: | str. 25-27 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/270983 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.