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eNauka >  Results >  Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien
Title : Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien
Authors: Ilija Vuković; Petrović, Ljiljana Z.; Vasilev, Dragan  ; Saičić Snežana
Issue Date: 2011
Publication: Kurzfassung an der fachvorträge, 46. Kulmbacher Woche,
Publisher: Max Rubner-Institut, Kulmbach, Deutschland, Nemačka
Type: Conference Paper
Collation: str. 21-22
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/271460
URL: http://www.mri.bund.de/fileadmin/Service/Termine/Kulmbacher_Woche/Kurzfassungen_KuWo_2011.pdf
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
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