Some parameters of dried pork produced with lower salt content

Lilić, Slobodan; Stanišić, Nikola; Karan, D.; Rašeta, M.; Branković, I.; Jovanović, J.; Lukić, Miloš

Rezultati

eNauka > Rezultati > Some parameters of dried pork produced with lower salt content

Naziv:	Some parameters of dried pork produced with lower salt content
Autori:	Lilić, Slobodan; Stanišić, Nikola ; Karan, D. ; Rašeta, M. ; Branković, I. ; Jovanović, J. ; Lukić, Miloš
Godina:	2012
Publikacija:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 775-779
Scopus-ID:	2-s2.0-84925989795
URI:	http://cefood2012.rs/ https://enauka.gov.rs/handle/123456789/272671 http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/360
URL:	http://cefood2012.rs/
Projekat:	Smanjivanje sadržaja natrijuma u proizvodima od mesa - tehnološke mogućnosti, karakteristike kvaliteta i zdravstveni aspekti (RS-31083)
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.