Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages

Vasilev, Dragan; Karabasil, Neđeljko R.; Dimitrijević, Mirjana R.; Jovetić Milica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages

Naziv:	Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages
Autori:	Vasilev, Dragan ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dimitrijević, Mirjana R. ; Jovetić Milica
Godina:	2016
Publikacija:	4th International ISEKI-Food conference
Izdavač:	ISEKI-Food Association, Vienna, Austria
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-3-900932-34-3 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 171-171
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/272672
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.