THE POTENTIAL ANTIMICROBIAL EFFECT OF Lactobacilus plantarum IN OSMOTICALLY DEHYDRATED PORK MEAT

Pavlović, Mirjana; Mandić, Mina; Mitić-Ćulafić, Dragana

Rezultati

eNauka > Rezultati > THE POTENTIAL ANTIMICROBIAL EFFECT OF Lactobacilus plantarum IN OSMOTICALLY DEHYDRATED PORK MEAT

Naziv:	THE POTENTIAL ANTIMICROBIAL EFFECT OF Lactobacilus plantarum IN OSMOTICALLY DEHYDRATED PORK MEAT
Autori:	Pavlović, Mirjana ; Mandić, Mina ; Mitić-Ćulafić, Dragana
Godina:	2012
Publikacija:	11th International conference on fundamental and applied aspects of physical chemistry, Beograd
Izdavač:	University of Belgrade, Faculty of phisical chemistry, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-82475-28-6 (volume 2) ИСБН није валидан Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 769-771
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/273057
URL:	http://www.ffh.bg.ac.rs
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.