Results

eNauka >  Results >  Uticaj predtretmana na dobijanje bioaktivnih hidrolizata iz proteina uljane pogače kajsije
Title: Uticaj predtretmana na dobijanje bioaktivnih hidrolizata iz proteina uljane pogače kajsije
Authors: Čakarević, Jelena C.  ; Popović, Ljiljana  ; Sedlar, Tea  ; Vidović, Senka S.  ; Vladić, Jelena D.  ; Jokić, Stela
Issue Date: 2018
Publication: XXX Nacionalna konferencija procesna tehnika i energetika u poljoprivredi PTEP
Publisher: Brzeće
Type: Conference Paper
ISBN: 978-86-7520-428-2 Search Idenfier
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/277839
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.