Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate
Naziv: Functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate
Autori: Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Popović, Ljiljana  ; Vašag, Žužana ; Petrović, Lidija  
Godina: 2016
Publikacija: Journal of the Serbian Chemical Society
ISSN: 0352-5139 Journal of the Serbian Chemical Society Pretraži identifikator
Izdavač: Belgrade: Serbian Chemical Society
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 81 br. 1 str. 35-46
DOI: 10.2298/jsc150615081b
WoS-ID: 000372079600005
Scopus-ID: 2-s2.0-84957551902
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5026
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/279093
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

23
SCOPUSTM
12
OpenCitations
19
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.