Results
eNauka >
Results >
Proteolitičke promene tokom proizvodnje i skladištenja suvih fermentisanih kobasica sa lanenim uljem
| Title: | Proteolitičke promene tokom proizvodnje i skladištenja suvih fermentisanih kobasica sa lanenim uljem | Authors: | Stajić, Slaviša B.   ; Dušan Živković |
Issue Date: | 2020 | Publication: | Zbornik radova - XXV savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem, Čačak, 13-14. mart 2020. godine | Publisher: | Čačak : Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet | Type: | Conference Paper | ISBN: | 987-86-87611-74-0 ИСБН није валидан Search Idenfier |
Collation: | vol. 25 str. 487-493-493 | VBS COBISS: | 18650633 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/282528 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/18650633#izum.si |
Metadata source: | Migracija | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.